皆さん、それぞれのコーヒーライフ楽しんでいますか。 コーヒーの風味や香りは、コーヒーライフを楽しむ最も大きなポイントです。 その風味や香りを決定づける重要な工程が焙煎です。 焼き加減や温度の与え方、時間でコーヒーの風味は変わります。 この記事…

みなさん、それぞれのコーヒーライフ楽しんでいますか。 おいしいコーヒーを淹れる楽しみの中で、いろいろな疑問を持つことがあります。 そんな疑問のひとつに、コーヒー豆の保存方法があります。 この記事ではコーヒー豆・粉の保存について解説します。 今…